こんにちは。 冷蔵庫の管理はその家の食費管理でもあると見聞きします。 ですが、我が家の冷蔵庫は、以前はかなりごちゃごちゃとしていました。 例えば、 なぜかお薬と調味料がおなじポケットに入っていたり、 子供の食べ残しをラップして保存したままになっ…

こんにちは。 私はなるべく箸置きを使って食事をするようにしています。また、外食で箸置きが無い場合は、割り箸の箸袋を折って箸置きにする事もあります。 この箸置き、もともとは禅の用具として作られたものです。なんでも曹洞宗の開祖、道元禅師が発明し…

こんにちは。 禅宗寺院では食事の前に、五観の偈（ごかんのげ）という文言を唱えて、食事に対する感謝や心構えを表します。 私が時折、禅寺さんで粥などの食事をさせていただく際も、この五観の偈（ごかんのげ）を唱えます。 五観の偈（曹洞宗圓通閣澤瀧山少…

こんにちは。 私は坐禅をするようになってから、食事に敏感になりました。 どういうことかといいますと、レトルトカレーとか、カップ麺など、保存料や化学調味料が多く入っている食事を不味いと感じるようになったのです。以前はむしろ好んで食べていたはず…